Hoteles en Cafayate

Cafayate: tierra de vino a 1.683 metros de altitud

Cafayate se encuentra en los Valles Calchaquíes de la provincia de Salta, a unos 180 km al sur de la capital provincial por la Ruta Nacional 40. A 1.683 metros sobre el nivel del mar, el pueblo es el gran bastión del Torrontés, la uva blanca más característica de Argentina, junto con Malbec y Tannat. El aire seco de la altura y la intensa radiación ultravioleta concentran los sabores de una manera difícil de igualar en cotas más bajas. Bodegas como Bodega El Esteco y Bodega Nanni abren sus puertas a visitas sin reserva previa la mayoría de los días.

Dónde alojarse

La oferta de alojamiento se concentra en torno a la Plaza 20 de Febrero y a lo largo de la Avenida General Güemes, el eje principal que conduce a las bodegas. Predominan los hoteles boutique y los hosteles; los establecimientos de mayor tamaño se sitúan en las afueras, junto a las hileras de viñedos. Conviene reservar con antelación de junio a agosto, cuando coinciden los viajeros de temporada seca procedentes de Buenos Aires y los visitantes internacionales.

Información práctica

• Cómo llegar: Hay autobuses diarios desde la terminal de Salta; el trayecto de 3,5 horas atraviesa el desfiladero de la Quebrada de las Conchas y pasa junto a la formación rocosa de la Garganta del Diablo.
• Época recomendada: Abril y mayo, durante la vendimia; julio, para la Serenata a Cafayate, festival de música folclórica.
• Altitud: Conviene llevar una capa ligera, ya que las noches son frescas incluso en verano.
• Moneda: La mayoría de las bodegas aceptan tarjeta, aunque es recomendable llevar pesos para los puestos del mercado central.