Hotel Goldener Hirsch, A Luxury Collection Hotel, Salzburg

En el número 37 de Getreidegasse, dos casas medievales unidas dan forma al Hotel Goldener Hirsch, A Luxury Collection Hotel, Salzburg, que funciona como hotel desde 1407 en la misma calle peatonal donde Mozart nació cuatro puertas más allá.

Las setenta habitaciones y suites lucen mobiliario pintado a mano y techos abovedados en lugar de acabados estandarizados; no hay dos con la misma distribución. El restaurante se inspira en la tradición austriaca de caza —venado, terrina de caza y ternera pinzgauer procedente de las tierras altas de Salzburgo están presentes todo el año, sin rotación estacional.

Getreidegasse ocupa el centro del casco antiguo de Salzburgo, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, con el complejo del Festival Hall a seis minutos a pie hacia el oeste y el funicular a la fortaleza de Hohensalzburg a cuatro manzanas hacia el este. La calle está cerrada al tráfico, lo que mantiene el ruido bajo pese a su ubicación céntrica.