Hôtel Restaurant Du Parc de la Colombière

Instalado en un edificio de principios del siglo XX en el Cours du Parc, este establecimiento de tres estrellas tiene enfrente el Parc de la Colombière —el jardín público más extenso de Dijon— y se encuentra a diez minutos a pie del Palais des Ducs, en el casco histórico. Su situación lo convierte en una base cómoda tanto para quienes visitan la ciudad por placer como para quienes acuden al Palais des Congrès, a apenas cinco minutos andando.

El restaurante y el bar del hotel ofrecen cocina regional borgoñona, con menús para dietas especiales disponibles bajo petición —un detalle de agradecer en una ciudad cuya cultura gastronómica gira en torno al vino. Las salas para reuniones y banquetes resultan prácticas para pequeños grupos de empresa, y las habitaciones familiares junto con los menús infantiles amplían la propuesta a familias con niños.

El hotel cuenta con aparcamiento propio, habitaciones insonorizadas que amortiguan el ruido del bulevar y una terraza ajardinada que ofrece un rincón tranquilo al aire libre, apartado del trajín del cours.