Hoteles en Beaune

Beaune: capital vinícola de Borgoña y núcleo medieval

Beaune, a 45 km al sur de Dijon en el departamento de Côte-d'Or, es el corazón del corredor vinícola de la Côte de Beaune —una de las apelaciones más estudiadas del mundo—. El Hôtel-Dieu, hospicio de estilo gótico-flamenco fundado en 1443 por el canciller Nicolas Rolin, atrae a los visitantes con su tejado de tejas policromadas y el políptico del siglo XV de Rogier van der Weyden. El casco antiguo se encierra dentro de un anillo de murallas medievales, y el Marché aux Vins de la Rue Nicolas Rolin ofrece catas directamente de barrica a escasos minutos a pie de la céntrica Place Carnot.

Dónde alojarse

La mayoría de los hoteles se concentran dentro o en las inmediaciones de las murallas, lo que permite acceder a pie a las bodegas de los négociants, la Basilique Notre-Dame y el mercado semanal del sábado en la Place de la Halle. La oferta abarca desde mansiones del siglo XVIII reconvertidas hasta hoteles de corte más moderno situados junto al nudo de la A6/A31.

Consejos prácticos

• Cómo llegar: El TGV desde París Gare de Lyon llega a Dijon en 1 h 35 min; desde allí, un TER regional cubre los 20 minutos restantes hasta Beaune.
• Cuándo ir: La subasta de vinos de los Hospices de Beaune, celebrada cada noviembre, es la venta benéfica de vino activa más antigua del mundo. Conviene reservar alojamiento con meses de antelación.
• En coche: La Route des Grands Crus arranca al norte de Beaune, en Gevrey-Chambertin, y recorre 60 km a través de pueblos de premier y grand cru.
• Bodegas: Más de 30 casas de négociants ofrecen catas guiadas; Bouchard Père & Fils tiene su sede en un château del siglo XV dentro del recinto amurallado.