Hoteles en Altamura

Altamura: pan, piedra y la meseta de la Alta Murgia

Altamura se alza sobre la meseta kárstica de la Alta Murgia, en la Città Metropolitana di Bari, Puglia, a unos 45 km al suroeste de Bari. Su gran seña de identidad es el Pane di Altamura, una hogaza de masa madre elaborada con sémola de trigo duro que ostenta la denominación DOP desde 2003 —fue el primer pan de la UE en obtener ese reconocimiento—. Panaderías con más de siete siglos de historia siguen cociendo sus piezas en hornos de leña de piedra en el centro storico. La Cattedrale di Santa Maria Assunta, reconstruida tras el terremoto de 1316, domina el casco antiguo con una fachada románico-apuliana y una monumental rosa tallada que atrae a historiadores de arquitectura de toda Europa.

Dónde alojarse y cómo moverse

La oferta hotelera se concentra en los alrededores de la Piazza della Repubblica y a lo largo de la Via Matera, mientras que pequeñas casas de huéspedes se esconden entre los callejones medievales. Quienes llegan en tren utilizan la estación de Altamura, en la línea de las Ferrovie Appulo Lucane, que conecta con Bari en unos 80 minutos y con Matera en apenas 30, lo que convierte a la ciudad en una base cómoda para visitar ambos destinos.

Consejos prácticos

• Época recomendada para visitar: de abril a junio, con temperaturas medias en la meseta de 18 °C
• Dónde comprar pan: adquirir el Pane di Altamura directamente en el Forno Santa Chiara o en las panaderías de la Via Duomo antes de las 10 de la mañana
• Entorno natural cercano: el Parco Nazionale dell'Alta Murgia arranca en el límite norte de la ciudad y abarca 68 000 hectáreas de praderas esteparias