NaturalMente Wine Resort

Escondido entre las hileras de viñedos del Monferrato, a las afueras de Asti, NaturalMente Wine Resort ha construido su identidad sobre el paisaje vitivinícola del Piamonte más que sobre la ciudad en sí. La dirección —Regione Lovetta 17— sitúa al viajero lejos del tráfico urbano, con vistas que en época de vendimia se extienden hasta las colinas de las Langhe.

El vino vertebra la propuesta del establecimiento: visitas a la bodega, catas con productores locales y acceso directo a fincas de la zona que habitualmente no reciben visitas particulares. La cocina se nutre del producto de temporada piamontés, en maridaje natural con los vinos de la casa.

La catedral histórica de Asti y el recinto del Palio quedan a unos quince minutos en coche. Los viñedos con denominación Barbera y Moscato d'Asti DOC arrancan en los propios límites de la finca, lo que convierte este enclave en una base de mayor inmersión que los hoteles del centro histórico cercano.