Relais Dal Cavaliere

Un caserío piamontés del siglo XVIII en la Strada Bricco, Relais Dal Cavaliere ocupa una posición elevada sobre el cinturón vinícola de Asti, con vistas que en las mañanas despejadas se extienden sobre las colinas del Monferrato hasta los Alpes.

La categoría de cuatro estrellas del establecimiento convive con un servicio de marcado carácter personal, alejado de cualquier tratamiento corporativo. Las habitaciones conservan vigas de madera vista y suelos de terracota; en la cena se sirve el Barbera d'Asti producido en la propia finca, no el de un distribuidor regional.

La catedral de Asti y la torre del reloj Torre Troyana quedan a diez minutos en coche cuesta abajo. El alojamiento pone al alcance las bodegas de vino espumoso de Canelli y el paisaje vitivinícola de Langhe-Monferrato, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, aunque lo bastante alejado del circuito turístico como para sentirse una residencia privada.