Relais Dal Cavaliere

Ancienne ferme piémontaise du XVIIIe siècle nichée sur la Strada Bricco, le Relais Dal Cavaliere domine les vignobles d'Asti depuis les hauteurs, avec une vue qui s'étend, les matins clairs, jusqu'aux Alpes par-delà les collines du Monferrato.

Classé quatre étoiles, l'établissement se distingue par un service véritablement personnel plutôt qu'un confort standardisé de chaîne hôtelière. Les chambres ont conservé leurs poutres apparentes et leurs sols en terre cuite ; le Barbera d'Asti servi au dîner provient d'ailleurs du domaine lui-même, et non d'un distributeur régional.

Emplacement

La cathédrale d'Asti et la tour de l'horloge Torre Troyana se trouvent à dix minutes en voiture, en contrebas. L'établissement met à portée de main les caves à vin effervescent de Canelli ainsi que le paysage viticole du Langhe-Monferrato, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, tout en restant suffisamment à l'écart des circuits touristiques pour conserver l'atmosphère d'une résidence privée.