




Le Cattedrali Relais by Laqua Collection
Frazione Valleandona 1/B
Sobre Le Cattedrali Relais by Laqua Collection
A cuarenta minutos al sur de Turín, entre las colinas vinícolas del Monferrato, Le Cattedrali Relais ocupa una propiedad situada sobre el antiguo complejo de cuevas de toba de Valleandona, las formaciones de arenisca que dan al hotel su nombre de aire catedralicio. Las habitaciones están excavadas en la ladera y ofrecen vistas directas sobre los viñedos de Barbera d'Asti.
La filosofía de Laqua Collection sitúa el spa y la mesa al mismo nivel: la zona de bienestar recurre a tratamientos termales de la región, mientras que la cocina trabaja con trufa piamontesa y carne de raza Fassona procedentes de productores del valle situados a poca distancia.
El barrio medieval de las torres de Asti queda a ocho kilómetros al este, donde cada mes de septiembre el Palio llena la plaza principal con su carrera de caballos. La bodega de la propiedad reúne únicamente etiquetas de la zona DOC del Monferrato circundante.
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