Hotel Greif, a Member of Design Hotels

El Hotel Greif, a Member of Design Hotels, ocupa un edificio histórico con fachada a la Piazza Walther, la plaza mayor de Bolzano, ciudad que se sitúa en la frontera cultural entre el norte de Italia y el Tirol de habla alemana. Como establecimiento de cuatro estrellas integrado en la colección Design Hotels, sus interiores han sido concebidos por una sucesión de artistas y diseñadores contemporáneos, lo que convierte al hotel en algo más cercano a un espacio habitado y con criterio que a un alojamiento convencional, todo ello en el corazón de una ciudad alpina que se recorre a pie con naturalidad. Con una valoración de 9,1 sobre cerca de 1.200 opiniones, la confianza que ha ganado entre los viajeros habla por sí sola.

El casco antiguo de Bolzano se despliega desde la plaza en todas direcciones, de modo que los huéspedes salen directamente a las calles porticadas, los mercados semanales y los bares de vinos del Tirol del Sur que marcan el ritmo de la vida cotidiana. La convivencia entre las influencias alemana e italiana se percibe en la arquitectura, en las cartas y en el tempo propio de la ciudad; el hotel recoge esa misma identidad plural tanto en sus decisiones de diseño como en su restaurante, que apuesta por el producto y las tradiciones de la región en lugar de recurrir a una cocina hotelera sin raíces.

Para quienes llegan en coche —y son muchos, dado que Bolzano se encuentra en el cruce de las principales rutas alpinas de tránsito—, disponer de aparcamiento propio elimina uno de los problemas reales de alojarse en un centro histórico peatonal con acceso rodado restringido. Las habitaciones cuentan con aislamiento acústico frente al ambiente de la plaza, algo que se agradece cuando el check-in abre a las 15:00 y lo habitual es regresar entrada la noche tras una velada en la ciudad. La salida hasta las 12:00 da a las mañanas un ritmo sin prisas, ya sea para desayunar en la terraza o para disfrutar de la sauna antes de ponerse en camino hacia los Dolomitas.