Hotel Greif, a Member of Design Hotels

Hotel Greif, a Member of Design Hotels — Bolzano, Italie

Installé directement sur la Piazza Walther, cœur battant de Bolzano, Hotel Greif, a Member of Design Hotels occupe un bâtiment historique dont les intérieurs ont été confiés, au fil du temps, à une série d'artistes et de designers contemporains. Le résultat n'a rien d'un hôtel classique : c'est davantage un espace de vie habité par la création, niché au cœur d'une ville alpine où tout se fait à pied. Avec une note de 9,1 sur près de 1 200 avis, l'établissement a largement convaincu les voyageurs pour qui l'endroit où l'on dort compte autant que les lieux que l'on explore.

Bolzano est une ville à part : elle se tient à la frontière culturelle entre l'Italie du Nord et le Tyrol germanophone, et cette double identité se lit partout — dans l'architecture des arcades, sur les cartes des caves à vins du Tyrol du Sud, dans la cadence tranquille de la vieille ville qui s'étire depuis la piazza. L'hôtel lui-même reflète cet héritage composite, aussi bien dans ses choix de décoration que dans son restaurant, qui puise dans les produits et les traditions régionales plutôt que de se replier sur une cuisine d'hôtel sans ancrage.

Pour les voyageurs qui arrivent en voiture — nombreux, car Bolzano se trouve au carrefour de grands axes de transit alpins — le parking sur place évite les complications habituelles des centres historiques piétonniers à l'accès restreint. Les chambres sont insonorisées face à l'animation de la piazza, ce qui n'est pas un détail quand l'arrivée se fait à partir de 15 h et que les soirées en ville se prolongent volontiers. Le départ à midi laisse la matinée sans précipitation : petit-déjeuner en terrasse, ou séance au sauna avant de partir vers les Dolomites.