AYOR FES

AYOR FES ocupa un lugar que pocos establecimientos de Fez logran sostener con convicción: carácter marroquí auténtico, sin el artificio que a veces lo acompaña. Con una valoración de 8,8 sobre más de quinientas reseñas, este riad de cuatro estrellas se ha ganado su reputación a base de constancia, no de efectismo. El desayuno aparece una y otra vez en los comentarios de los huéspedes, y ese mismo cuidado en la cocina se extiende al servicio de habitaciones y al restaurante principal, de modo que comer en el hotel rara vez supone una concesión.

El establecimiento se encuentra a escasa distancia de la medina de Fez, uno de los centros urbanos medievales más grandes y mejor conservados del mundo, donde las tenerías, los zocos y la madraza Bou Inania atraen visitantes de todos los rincones del planeta. Moverse por cuenta propia exige cierta orientación, pero el servicio de traslado al aeropuerto elimina cualquier complicación a la llegada, y el aparcamiento gratuito supone un alivio para quienes llegan en coche desde Tánger o desde Marrakech.

Las habitaciones están pensadas tanto para familias como para viajeros en solitario, y la piscina exterior ofrece un verdadero respiro tras una jornada recorriendo los angostos callejones de la medina. El Wi-Fi de 67 Mbps es un detalle práctico que vale más de lo que parece en una ciudad donde la conectividad puede ser irregular. Las habitaciones son todas de no fumadores, y el conjunto resulta idóneo para quienes buscan una base bien gestionada con servicios reales, ni una pensión sin pretensiones ni una cadena internacional sin alma.