Mont Rochelle Hotel and Vineyard

Finca vitivinícola de gestión familiar encaramada sobre el pueblo de Franschhoek, Mont Rochelle se extiende por la ladera de Dassenberg con vistas despejadas al mosaico de viñedos del valle y a las montañas de Franschhoek al fondo.

La propiedad elabora sus propios vinos, y el restaurante trabaja con las cosechas de la finca y con proveedores del valle de Franschhoek. El spa ofrece tratamientos corporales, baño de vapor y sauna; una piscina cubierta, pista de tenis y servicio de alquiler de bicicletas completan las opciones para quienes prefieren mantenerse activos sin salir del recinto.

La calle de restaurantes de Franschhoek —una de las concentraciones más notables de cocina de autor de toda Sudáfrica— queda a unos diez minutos a pie cuesta abajo. La ruta ciclista de Cape Winelands pasa junto a la entrada de la finca, y Stellenbosch se encuentra a 30 minutos en coche hacia el oeste.