Mont Rochelle Hotel and Vineyard

Domaine viticole géré par ses propriétaires, Mont Rochelle Hotel and Vineyard s'étend sur les flancs du Dassenberg, en surplomb du village de Franschhoek, avec une vue dégagée sur le damier de vignes de la vallée et les montagnes de Franschhoek en toile de fond.

Le domaine produit ses propres vins, et le restaurant s'approvisionne directement auprès des vendanges de l'estate ainsi que des producteurs de la vallée de Franschhoek. Un spa complet propose soins du corps, hammam et sauna ; une piscine couverte, un court de tennis et la location de vélos permettent de profiter pleinement du domaine sans le quitter.

Le quartier des restaurants de Franschhoek — l'une des plus fortes concentrations de tables sérieuses d'Afrique du Sud — se trouve à une dizaine de minutes à pied en descendant la colline. La route cyclable des Cape Winelands passe devant l'entrée du domaine, et Stellenbosch est à 30 minutes en voiture vers l'ouest.