Hoteles en Burgos

Burgos: agujas góticas en el Camino de Santiago

Burgos se alza a 860 metros sobre el nivel del mar en la alta meseta castellana, a 240 km al norte de Madrid. La Catedral de Santa María de Burgos, levantada en el siglo XIII y declarada Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1984, preside el casco antiguo con sus dos agujas caladas que alcanzan los 88 metros de altura. Rodrigo Díaz de Vivar, el caudillo militar del siglo XI conocido como El Cid, nació en tierras burgalesas y reposa dentro de la catedral junto a su esposa Jimena. El Museo de la Evolución Humana, inaugurado en 2010 en el Paseo de la Sierra de Atapuerca, alberga restos fósiles procedentes de las excavaciones de la cercana Sierra de Atapuerca — algunos de los hallazgos de homínidos más antiguos de Europa, con una antigüedad de 800 000 años.

Dónde alojarse

La mayoría de los hoteles se concentran a escasa distancia a pie del Casco Histórico y el paseo fluvial del Paseo del Espolón. El barrio de Gamonal, al este de la ciudad, ofrece opciones más económicas con conexión directa en autobús al centro. Los peregrinos del Camino Francés hacen parada en Burgos para descansar, a unos 490 km de Santiago de Compostela.

Información práctica

• Cómo llegar: Los trenes de alta velocidad AVE unen la estación de Burgos Rosa de Lima con Madrid Chamartín en menos de 2 horas.
• Clima: Los inviernos son fríos, con mínimas medias en enero de cerca de −2 °C; conviene llevar ropa de abrigo incluso en junio.
• Morcilla: La morcilla de arroz es el plato estrella de la gastronomía local — merece la pena probarla en el Mercado de Abastos de la Calle Miranda.