La Bastide de Damien, 5 clefs Demeure d'Exception et Table Remarquable dans le guide Teritoria, JACUZZI Privatif, Cuisine étoilée Dominique Frérard

Nichée chemin de la Valentine, sur le versant sud et préservé d'Aix-en-Provence, La Bastide de Damien est une maison d'hôtes cinq étoiles portant le label Teritoria Demeure d'Exception — une distinction attribuée à moins d'une centaine d'adresses en France pour leur qualité architecturale et gastronomique.

Chaque suite dispose d'un jacuzzi privatif, et les cuisines sont conduites par Dominique Frérard, dont la table est reconnue Table Remarquable dans ce même guide. Les dîners se vivent dans l'intimité : la petite salle à manger permet au menu du chef de rythmer chaque table au même tempo.

La propriété s'inscrit davantage dans la campagne aixoise que dans le cœur de ville — le Cours Mirabeau se trouve à une quinzaine de minutes en voiture. Une adresse pensée pour ceux qui viennent chercher la Provence elle-même, avant la cité.