Hôtels à Beaune

Beaune : capitale des vins de Bourgogne et cœur médiéval

Beaune, à 45 km au sud de Dijon dans la Côte-d'Or, est le pivot de la Côte de Beaune, l'un des vignobles les plus étudiés au monde. L'Hôtel-Dieu, hospice gothico-flamand fondé en 1443 par le chancelier Nicolas Rolin, attire les visiteurs pour son célèbre toit en tuiles polychromes et son polyptyque du XVe siècle signé Rogier van der Weyden. La vieille ville s'inscrit dans une ceinture de remparts médiévaux, et le Marché aux Vins, rue Nicolas Rolin, propose des dégustations à la barrique à quelques pas de la place Carnot.

Hébergements

La plupart des hôtels sont regroupés à l'intérieur ou aux abords immédiats des remparts, à distance de marche des caves des négociants, de la Basilique Notre-Dame et du marché du samedi sur la place de la Halle. L'offre va des demeures du XVIIIe siècle reconverties aux hôtels d'affaires contemporains situés près de l'échangeur A6/A31.

Informations pratiques

• Accès : Le TGV relie Paris Gare de Lyon à Dijon en 1 h 35 min ; Beaune est à 20 minutes supplémentaires en TER.
• Meilleure période : La vente aux enchères des Hospices de Beaune, organisée chaque novembre, est la plus ancienne vente caritative de vins au monde — il est conseillé de réserver son hébergement plusieurs mois à l'avance.
• En voiture : La Route des Grands Crus prend son départ au nord de Beaune, à Gevrey-Chambertin, et traverse sur 60 km les villages de premiers et grands crus.
• Caves : Plus de 30 maisons de négoce proposent des visites guidées avec dégustation ; Bouchard Père & Fils est installé dans un château du XVe siècle intra-muros.