Guest House Kaldani

À quarante kilomètres du plus haut col routier de Géorgie, Guest House Kaldani se niche à Mestia, l'antique capitale des maisons-tours de Svanétie, à environ 1 500 mètres d'altitude. Tout autour, les tours défensives médiévales — les célèbres tours svanes classées par l'UNESCO — dominent les parcelles familiales disséminées dans la ville.

Un point de départ prisé des randonneurs

La maison d'hôtes attire régulièrement les randonneurs qui font de Mestia leur camp de base pour rejoindre le glacier de Chalaadi ou entreprendre la traversée de plusieurs jours vers Ouchgouli, à travers la vallée de l'Enguri. La courte saison estivale de Svanétie s'étend de juin à septembre ; la route de Zemo Svanétie peut être fermée par la neige en début ou en fin de saison.

Une cuisine svane maison

Comme la plupart des maisons d'hôtes de Mestia, Guest House Kaldani propose généralement une cuisine svane faite maison — kubdari, le pain fourré à la viande, et shkmeruli, le poulet à l'ail. Il est conseillé de confirmer les modalités des repas dès la réservation.