La Brigantessa - Digital Detox in the Abruzzo Mountains

Quatorze chambres dans une ferme en pierre dominant la vallée des Abruzzes, à Cappadocia — un village d'environ 200 habitants niché dans les hauteurs de la vallée du Salto, à ne pas confondre avec le plateau turc du même nom. La Brigantessa applique une politique délibérée de zéro Wi-Fi, qui donne le ton à tout le séjour dès l'arrivée.

Un bourg médiéval comme écrin

L'établissement occupe un borgo médiéval que traverse la Via Latina, bordée de portails datant du XVe siècle. Les chambres ont conservé leurs murs en pierre calcaire apparente et leurs plafonds en bois.

Une cuisine ancrée dans le terroir abruzzais

La table met à l'honneur les produits de la montagne des Abruzzes : agneau, pecorino, lentilles du plateau voisin de Rascino, et Montepulciano d'Abruzzo local servi sans carte des vins.

Accès et environs

Le village de Cappadocia est relié à Rieti par une route de montagne de 40 minutes ; la gare de Tiburtina, à Rome, se trouve à environ deux heures en voiture. La crête des Monti Carseolani, toute proche, attire les randonneurs du printemps à l'automne.