Hôtels à Gravina in Puglia

Gravina in Puglia, dans la ville métropolitaine de Bari, se dresse au bord d'un profond canyon calcaire qui lui a donné son nom. La cathédrale Santa Maria Assunta, du XIIe siècle, ancre le centre historique, tandis que le parc national de l'Alta Murgia s'étend sur le plateau karstique au nord. Des églises rupestres — dont Santa Maria dei Tre Ponti et San Vito Vecchio — sont creusées à même les parois du ravin, datant du haut Moyen Âge. Le Ponte Viadotto, achevé en 1902, enjambe la gorge à 37 mètres au-dessus du lit de la rivière. Le vin blanc Gravina DOC, produit à partir des cépages Greco et Malvasia dans le territoire environnant, bénéficie d'une appellation protégée depuis 1983.

Où loger

Les hôtels se concentrent dans la ville moderne, au-dessus du vieux quartier, tandis que des agriturismi sont disséminés sur le plateau de la Murgia. La Piazza della Repubblica constitue le point de repère pratique, à distance de marche de la cathédrale et des points de vue sur le ravin. Gravina se trouve à 12 km à l'ouest de Matera, en Basilicate, ce qui en fait une base plus tranquille pour qui souhaite découvrir les deux centres classés au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Conseils pratiques

• En train : la ligne des Ferrovie Appulo Lucane relie Gravina à Bari (environ 1 h 20) et à Matera (environ 25 minutes).
• Accès aux grottes : le sentier du ravin menant aux églises rupestres n'est pas éclairé — mieux vaut emporter une lampe torche et porter des chaussures fermées à bonne adhérence.
• Vin : les cantinas locales proposent le Gravina DOC à partir de 5 à 8 € la bouteille ; une fête des vendanges se tient chaque octobre dans le vieux quartier.