Hôtels à Parme

Le Centro Storico permet de rejoindre à pied le Dôme et le Baptistère ; l'Oltretorrente, le quartier populaire à l'ouest du torrent Parma, convient aux voyageurs qui préfèrent les trattorias de quartier aux menus touristiques. Le secteur de la gare, au nord du centre, s'avère pratique pour les départs matinaux en train. La plupart des visiteurs séjournent deux à trois nuits ; Milano Centrale est accessible en environ 55 minutes par Frecciarossa.

Se loger à Parme : les quartiers

Le Centro Storico place ses hôtes à moins de 10 minutes à pied de la Piazza del Duomo, de la Camera di Correggio (fresques de 1519) et des principales salumerie proposant du Parmigiano-Reggiano AOP et du Prosciutto di Parma. L'Oltretorrente offre de petites maisons d'hôtes et des restaurants familiaux le long de la Strada Farini et du Borgo delle Colonne — les tarifs y sont plus abordables et la vie de rue moins fréquentée par les touristes. Le secteur de la gare, le long du Viale Bottego, regroupe plusieurs hôtels 3 étoiles bien placés pour rayonner vers Busseto (ville natale de Verdi, à 35 km à l'ouest) ou Reggio Emilia.

Se déplacer

Le centre historique de Parme est compact et agréable à parcourir à pied ; du Dôme au Palazzo della Pilotta, il faut compter 7 minutes de marche. Les bus urbains desservent l'ensemble de la province. L'autoroute A1 relie Parme à Bologne (90 km au sud-est) et à Milan (120 km au nord-ouest). L'Aeroporto di Parma Giuseppe Verdi assure un trafic domestique et charter limité ; la plupart des voyageurs internationaux transitent par l'aéroport de Bologne Guglielmo Marconi (95 km).

Conseils pratiques

• Marchés alimentaires : Le Mercato Centrale, Piazza Ghiaia, est ouvert du mardi au samedi matin — la meilleure adresse pour acheter du Parmigiano-Reggiano affiné directement aux producteurs.
• Prosciutto di Parma : Les manufactures ouvertes aux visiteurs se concentrent autour de Langhirano, à 18 km au sud ; réserver les visites au moins une semaine à l'avance.
• Train : Pour obtenir les meilleurs tarifs sur les Frecciarossa vers Milan ou Bologne, réserver au moins trois jours à l'avance.
• Saisons : Les mois d'avril à juin et de septembre à octobre offrent des températures douces ; en août, de nombreux restaurants locaux ferment deux à trois semaines.