Jozankei Daiichi Hotel Suizantei

Au bord de la rivière Toyohira, dans le village thermal de Jozankei Onsen à 60 kilomètres au sud du centre de Sapporo, le Jozankei Daiichi Hotel Suizantei occupe un établissement cinq étoiles de style ryokan dont les chambres côté rivière suivent le rythme des saisons — érables flamboyants en octobre, bouleaux couverts de neige jusqu'en février.

L'hôtel attire les curistes qui rejoignent Jozankei en 90 minutes de bus depuis le terminal de métro Makomanai à Sapporo, une liaison qui dispense de louer une voiture. Un parking gratuit est proposé à ceux qui préfèrent venir en voiture depuis l'aéroport de New Chitose. Le petit-déjeuner y jouit d'une réputation bien établie localement : un service kaiseki soigné plutôt qu'un simple buffet.

L'arrivée est possible à partir de 15h00, ce qui laisse le temps de rejoindre le village avant la tombée de la nuit en hiver, saison où la lumière décline tôt dans la vallée de Jozankei.