The Culinary Stay and Taste

À quarante pas du quartier artisanal de San Blas, The Culinary Stay and Taste s'est installé au 403 de la Calle Qheswa avec une conviction claire : ici, la cuisine est au cœur du séjour. Cours de cuisine, dîners à thème et restaurant maison font du fourneau le véritable point de ralliement de l'établissement, bien loin des circuits touristiques standardisés.

La terrasse et le solarium, perchés au-dessus des toits coloniaux, captent la lumière andine à plein. Le soir, le salon commun avec ses jeux de société offre un cadre idéal pour récupérer de l'altitude. Les régimes alimentaires spécifiques sont pris en charge sur demande, et des petits-déjeuners à emporter sont préparés pour ceux qui prennent de bonne heure le train vers le Machu Picchu.

San Blas est le quartier central le plus calme de Cusco, à une courte montée à pied de la Plaza de Armas. Le bureau d'excursions organise des journées dans la Vallée Sacrée, et une navette depuis l'aéroport évite d'avoir à négocier un taxi à 3 400 mètres d'altitude.