Holden Manz Country House

Nichée dans la Green Valley, à l'est de Franschhoek, Holden Manz Country House s'inscrit au cœur d'un domaine viticole en activité, cerné sur trois côtés par les montagnes de Franschhoek. Le spa de l'établissement puise dans les traditions botaniques du Cap, proposant enveloppements et gommages à base de fynbos, en complément des soins classiques.

Les chambres arborent des sols en carrelage et en marbre, des salles de bains privatives avec baignoire et des coins salon agrémentés de canapés — toutes orientées vers les rangées de vignes plutôt que vers la route. Le restaurant du domaine s'approvisionne auprès des fermes de la vallée environnante ; des repas adaptés aux régimes alimentaires spécifiques sont préparés sur demande.

Le centre du village de Franschhoek et sa rue animée de restaurants se trouvent à quelques minutes en voiture par la Green Valley Road, tandis que le Franschhoek Motor Museum et le Mémorial Huguenot sont accessibles à moins de deux kilomètres.