Grootbos Private Nature Reserve

Réparties sur deux camps au sein d'une réserve de fynbos de 2 500 hectares dominant Walker Bay, les seize suites de Grootbos Private Nature Reserve se trouvent à environ 170 km au sud-est du Cap, non loin de la côte d'observation des baleines de Hermanus. Forest Lodge s'installe au cœur d'une forêt de milkwoods, tandis que Garden Lodge donne sur les pentes calcaires couvertes de fynbos — chaque camp fonctionne indépendamment, avec sa propre piscine et sa propre salle à manger.

Une réserve dédiée à la botanique

La réserve abrite plus de 750 espèces végétales, et des promenades botaniques guidées par des naturalistes résidents sont proposées chaque jour. Le programme horticole Green Futures, mené sur place, donne à la propriété un ancrage concret en matière de conservation, bien au-delà du discours habituel des safaris.

Baleines, marché et requins à proximité

La saison des baleines franches australes à Walker Bay s'étend de juillet à novembre, avec des observations possibles depuis le rivage en moins de 20 minutes. Le marché du village de Stanford et les opérateurs de plongée avec les requins de Gansbaai se trouvent tous deux à moins de 15 km des portes de la réserve.