Koza Cave Hotel

Dans les ruelles creusées dans le tuf du quartier Aydınlı à Göreme, le Koza Cave Hotel prend place dans des chambres taillées à la main dans la roche volcanique, dont les voûtes en pierre et les alcôves murales témoignent de siècles d'histoire — une architecture à part entière, bien loin du simple décor.

Les chambres donnent sur le jardin ou sur la cour intérieure et proposent minibar, chaussons et insonorisation pour allier confort contemporain à l'authenticité troglodyte. La terrasse et le solarium offrent un panorama dégagé sur la ligne de crête des cheminées de fées de Cappadoce — un spectacle saisissant à l'aube, lorsque les montgolfières s'élèvent depuis le fond de la vallée. Le bureau des excursions organise des vols en ballon, des circuits en quad et des visites des cités souterraines.

Le musée en plein air de Göreme, l'un des sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO en Turquie, se trouve à une dizaine de minutes à pied. Une navette dessert les aéroports de Nevşehir et de Kayseri, tous deux accessibles en moins d'une heure trente.