Mustard Hostel

Albergue independiente ubicado en la Rue Monge, en pleno centro de Dijon, Mustard Hostel se encuentra a escasos minutos a pie del Palais des Ducs y del mercado cubierto de la ciudad — una base práctica para viajeros con presupuesto ajustado que quieren recorrer las rutas del vino de Borgoña sin necesidad de coche.

La planta baja acoge una cafetería y un snack bar durante el día, que al caer la tarde se transforma en bar con animación nocturna. Una cocina compartida y una zona de descanso permiten a los huéspedes preparar sus propias comidas; las habitaciones insonorizadas son un detalle poco habitual en esta franja de precios, especialmente valorado por quienes llegan cuando el bar ya está en marcha.

El jardín ofrece un rincón tranquilo frente al trasiego constante de la Rue Monge. El albergue dispone de vinos y champán en el propio establecimiento, algo muy apropiado dado su acceso a algunas de las denominaciones de origen más reconocidas de Francia. El check-in abre a las 16:00 h; el check-out es a las 10:00 h.