Hoteles en Dijon

Dijon: capital medieval de Borgoña y cuna de la mostaza

Dijon, prefectura del departamento de Côte-d'Or en el este de Francia, se encuentra a 310 km al sureste de París por la autopista A6 y a solo 1 hora y 35 minutos en TGV desde la Gare de Lyon. Fundada como asentamiento romano, la ciudad vivió su época de mayor esplendor como capital del Ducado de Borgoña entre 1363 y 1477, un período cuya huella arquitectónica todavía marca el casco antiguo: el Centro Histórico de Dijon fue inscrito en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2015. El Palais des Ducs et des États de Bourgogne, que acoge hoy en parte un museo de bellas artes, preside el corazón peatonal de la ciudad. Por la Rue Verrerie y la Place François-Rude se suceden los hôtels particuliers medievales.

Alojamiento y cómo moverse

La mayoría de los hoteles se concentran a poca distancia a pie de la estación de tren en la Place Darcy o en el centro histórico en torno a la Place de la Libération. La ciudad es compacta: desde la Gare de Dijon-Ville al Palais des Ducs hay apenas 10 minutos andando. Las líneas de tranvía T1 y T2 comunican con los barrios periféricos, incluidos Fontaine-d'Ouche y el campus universitario.

Información práctica

• Cómo llegar: el TGV desde Paris Gare de Lyon circula aproximadamente cada hora; trayecto de 1 h 35 min.
• Mercado de la mostaza: el Marché des Halles en la Place François-Rude abre los martes, jueves, viernes y sábados por la mañana.
• Ruta vinícola: la Route des Grands Crus arranca 5 km al sur de la ciudad, en Marsannay-la-Côte.
• Temporada: el otoño (septiembre–noviembre) coincide con la vendimia borgoñona y temperaturas más frescas.