Manoir d'Hautegente

Enclavado en el fondo del valle del Dordoña, en el corazón del Périgord Negro, el Manoir d'Hautegente es una antigua herrería del siglo XVII restaurada en la que el canal del molino sigue corriendo bajo la terraza principal. Las paredes de piedra y los techos con vigas de madera dan carácter a los interiores sin convertirlos en una pieza de museo.

La piscina exterior se abre al jardín junto al río, y el restaurante apuesta por los productos de la región —foie gras, aceite de nuez, trufa en temporada— con menús para dietas especiales disponibles bajo petición. A través del conserje es posible organizar excursiones en canoa, pesca, equitación y rutas en bicicleta, lo que convierte el hotel en una base práctica para explorar el río Dordoña y no solo en un lugar donde dormir.

Les Eyzies, la capital mundial de la prehistoria, se encuentra a unos quince kilómetros hacia el oeste, y el mercado de los sábados de Sarlat está a apenas treinta minutos en coche.