Hôtel du Palais Biarritz, in The Unbound Collection by Hyatt

Hôtel du Palais Biarritz, in The Unbound Collection by Hyatt ocupa un lugar que pocos hoteles de Francia pueden reclamar: una antigua residencia imperial mandada construir para la emperatriz Eugenia a mediados del siglo XIX, emplazada directamente frente al Atlántico en Biarritz. Integrado en The Unbound Collection by Hyatt —colección que agrupa establecimientos independientes de relevancia histórica—, el hotel cuenta con cinco estrellas y una valoración de 9,5 sobre casi 800 opiniones, cifras que hablan de un establecimiento donde la arquitectura encuentra su igual en la gestión que la sostiene.

El edificio se alza en la Avenue de l'Impératrice con el océano inmediatamente abajo, y ese acceso directo a la playa define en buena medida cómo transcurre una estancia aquí. Los huéspedes pueden pasar de la piscina cubierta o del spa —con sauna, baño de vapor y una amplia oferta de tratamientos corporales y faciales— al borde del agua sin solución de continuidad, o pasar la tarde en la terraza soleada entre tumbonas y sombrillas. El spa tiene entidad suficiente para protagonizar una escapada de bienestar por sí solo, no como mero complemento.

Para quienes llegan en coche —y en Biarritz, con su frente marítimo peatonal relativamente compacto, disponer de vehículo para explorar el interior vasco o acercarse a la frontera española es una opción con mucho sentido práctico—, el aparcamiento en el propio hotel evita las complicaciones habituales de los destinos costeros. La entrada a las habitaciones comienza a las 16:00, lo que se adapta bien a los huéspedes que aprovechan la primera tarde en la playa antes de instalarse, mientras que la salida a las 12:00 deja margen suficiente para un último desayuno o una sesión de spa antes de emprender el camino hacia el norte o el sur. La recepción y el servicio de conserjería funcionan las veinticuatro horas.