Kaiserau 1907

Le Kaiserau 1907 est établi dans le Tyrol du Sud, au nord de l'Italie, à deux pas de Bolzano, dans un paysage alpin où les crêtes montagneuses surplombent des villages de vallée imprégnés d'une double culture italienne et autrichienne. Le nom de la maison porte une date — 1907 — qui dit quelque chose de son ancrage, et la note de 8,7 obtenue sur près de 300 avis témoigne d'une satisfaction régulière, sans effet de masse ni de mise en scène.

Un séjour à son propre rythme

La formule convient aux familles comme aux voyageurs indépendants qui préfèrent organiser leurs journées en montagne sans dépendre des services de l'hôtel à chaque repas. Les chambres sont équipées d'une cuisine, d'une plaque de cuisson, d'un réfrigérateur et d'une cafetière : il suffit de faire un tour au marché local pour manger selon ses envies et ses horaires — un atout concret quand les sorties en randonnée débutent à l'aube ou s'étendent jusqu'au soir, sans se soucier des horaires de restauration. La terrasse et le jardin, tous deux aménagés pour les repas en plein air, prolongent naturellement cette vie au grand air, avec pour toile de fond les sommets alpins — un cadre que nulle salle de petit-déjeuner ne saurait égaler.

Accès, arrivée et départ

Pour les voyageurs qui arrivent en voiture — moyen le plus courant pour rejoindre ces villages alpins où les transports en commun se font rares —, le stationnement sur place évite de chercher une place dans des ruelles non prévues pour le trafic actuel. L'arrivée est possible dès 15 h, ce qui laisse le temps de s'installer avant que la lumière ne quitte les cimes. Le départ s'effectue jusqu'à 10 h 30, sans précipitation au lendemain d'une longue soirée attablée. L'enregistrement privatif et le départ express offrent une souplesse appréciable pour ceux qui parcourent la région à leur guise.