Dar Divinus - Eat, Wine, Sleep

À quarante-huit mètres au-dessus de la plaine maltaise, Dar Divinus - Eat, Wine, Sleep occupe une maison de ville médiévale sur Sqaq Nru 1, au large de Triq Bir il-Ljun — la ruelle du Puits du Lion —, au cœur des remparts sans voitures de Mdina. L'adresse place les hôtes à quelques minutes seulement de la cathédrale et du Palazzo Falson, sans aucun bruit de circulation une fois la porte de la ville refermée au crépuscule.

Une philosophie en trois mots

Eat, Wine, Sleep, c'est la promesse même de la maison : une cuisine qui met à l'honneur les produits locaux, une carte des vins tournée vers les appellations maltaises, et des chambres aménagées à l'échelle de la bâtisse originelle en pierre calcaire.

Mdina, au centre de l'île

Mdina occupe le centre géographique de l'île : ses bastions offrent des vues dégagées sur les deux côtes. La Valette se trouve à trente minutes en bus, tandis que les falaises de Dingli, point le plus élevé du littoral maltais, se dressent à six kilomètres à l'ouest.