Palais Medina Riad Resort

Le Palais Medina Riad Resort occupe une position rare dans le paysage hôtelier de Fès : celle d'un resort à part entière inscrit dans la tradition du riad, mariant l'architecture des cours intérieures fermées, chère au patrimoine marocain, à l'éventail d'équipements que l'on associe davantage aux grands hôtels urbains contemporains. L'établissement donne ainsi une impression d'ancrage authentique dans son lieu, bien au-delà du simple décor d'ambiance, et sa taille généreuse offre une sérénité que les petits riads de la médina sacrifient parfois au profit de l'intimité.

Fès demeure l'une des cités médiévales les mieux préservées du monde arabe, et le quartier de la médina qui l'entoure récompense ceux qui acceptent de se perdre dans ses ruelles réputées pour leur dédale inextricable. L'hôtel propose une navette depuis l'aéroport — un atout non négligeable dans une ville où les repères s'acquièrent avec le temps — ainsi qu'un parking gratuit pour les voyageurs arrivant par la route, via le réseau autoroutier bien maillé du Maroc.

Deux restaurants et un bar offrent de véritables options sur place, sans pour autant contraindre les hôtes à y recourir. La piscine extérieure constitue un refuge bienvenu après de longues journées de marche dans la chaleur de la médina. Le petit-déjeuner est salué de façon constante dans près de deux mille avis, ce qui constitue un indicateur bien plus fiable que la plupart des arguments marketing. L'établissement conviendra à ceux qui souhaitent s'immerger pleinement dans Fès comme destination, tout en retrouvant chaque soir un cadre organisé, spacieux et apaisé. La note de 7,9 obtenue sur un volume d'avis conséquent témoigne d'une exécution solide et régulière, sans prétendre à un raffinement d'exception — une distinction honnête et utile à formuler.