Riad Mayfez Suites & Spa

Niché dans le quartier Douh de la médina, le Riad Mayfez Suites & Spa occupe une demeure traditionnelle à patio sur l'Oued Souafine, où stucs sculptés et zellige encadrent une piscine extérieure d'une ampleur rare au cœur de Fès el-Bali.

Le spa propose un hammam complet avec bain de vapeur turc, gommages corporels et un menu de soins couvrant visages, cheveux et massages — une offre d'une profondeur inhabituelle pour un riad fort de 42 avis. Les cours de cuisine se déroulent dans la cuisine même du riad, permettant aux hôtes d'apprendre la technique fassia en pratiquant directement, et non en simple observation.

Les transferts depuis l'aéroport sont assurés par l'établissement, un atout précieux compte tenu de la complexité de la logistique en taxi dans la médina. L'enregistrement est possible à partir de 15 h ; la réception ouverte 24 h/24 guide les arrivées tardives à travers les ruelles non balisées de la derb.