Menzeh Zalagh 2Boutique Hôtel & Sky

Perché au-dessus de la ville, le Menzeh Zalagh 2Boutique Hôtel & Sky occupe une position qui le distingue d'emblée des riads enclavés dans la médina, pourtant omniprésents dans l'offre d'hébergement à Fès. Les toits et les minarets se déploient sous les fenêtres de cet établissement quatre étoiles, qui porte son nom de « Sky » avec une certaine légitimité. Avec une note de 8,5 établie sur plus de cinq cents avis, il s'est construit une réputation fondée sur la régularité plutôt que sur l'effet de mode, attirant des voyageurs qui souhaitent rester proches de l'une des villes les plus denses du Maroc sans en être submergés.

Fès se partage entre l'antique médina — labyrinthe classé par l'UNESCO, peuplé de tanneries, de mosquées et de souks — et la Ville Nouvelle, plus aérée, au sud. L'hôtel se trouve à portée des deux. Une navette aéroport facilite l'arrivée dans une ville où s'orienter demande du temps, et le parking gratuit en fait une base commode pour ceux qui traversent le nord du Maroc en voiture, un itinéraire particulièrement gratifiant pour les voyageurs indépendants.

Deux restaurants et deux piscines offrent suffisamment de ressources en interne pour que les séjours n'imposent pas de sorties permanentes — un vrai atout lors des chaleurs estivales marocaines. Le spa permet de récupérer après des journées passées à arpenter les ruelles pavées et inégales de la médina. Les chambres familiales et un ensemble de services largement accessibles font de l'établissement une adresse aussi adaptée aux couples qu'aux groupes multigénérationnels. Le Menzeh Zalagh 2Boutique Hôtel & Sky convient à ceux qui cherchent un point d'ancrage confortable pour découvrir Fès à leur propre rythme, plutôt qu'une immersion totale dans le tissu de la vieille ville.