Riad Dar Ziryab

Le Riad Dar Ziryab invite à vivre la médina de Fès de l'intérieur, dans une maison traditionnelle soigneusement restaurée. Tout s'organise autour d'un patio central baigné de calme, véritable refuge après l'effervescence des ruelles tortueuses que l'on découvre sitôt passé les portes de bois sculpté. Zelliges finement posés et stucs ciselés témoignent d'un attachement sincère à l'artisanat local, pour une atmosphère à la fois résidentielle et raffinée.

Au cœur de Fès el-Bali

Le riad est niché au sein de Fès el-Bali, médina classée au patrimoine mondial de l'UNESCO et l'une des plus grandes cités médiévales encore habitées au monde. Les souks, les tanneries et les mosquées historiques sont à quelques pas. Se perdre dans le dédale des venelles fait partie du voyage ; pour faciliter arrivées et départs, l'établissement propose néanmoins une navette aéroport.

Terrasse, chambres et table marocaine

Sur le toit-terrasse, une piscine à plongeon ouvre sur un panorama de toits anciens à perte de vue. Les chambres associent mobilier traditionnel et équipements modernes pour des nuits reposantes. Le restaurant propose une cuisine marocaine authentique, et le petit-déjeuner — généreux — revient régulièrement dans les éloges des voyageurs. Un établissement à retenir pour les familles comme pour les voyageurs indépendants en quête d'une immersion culturelle réussie au Maroc.