Gleneagles Townhouse

Vingt-quatre chambres occupent la maison géorgienne du 39 St Andrew Square, antenne édimbourgeoise du domaine du Perthshire qui a façonné l'art de recevoir à l'écossaise. Le bâtiment a conservé ses plafonds en staff d'origine et son escalier en pierre, mis en valeur par une décoration volontairement sobre : laines sombres et cuirs patinés.

Le bar du rez-de-chaussée attire une clientèle locale fidèle en semaine — moins un salon d'hôtel qu'une adresse de quartier à part entière. La cuisine s'ancre dans les terroirs écossais : bœuf des Borders, coquilles Saint-Jacques des Orcades et une carte de whiskies dominée par les embouteilleurs indépendants du Speyside.

St Andrew Square place l'hôtel à deux minutes de Princes Street et à quelques pas de la Scottish National Portrait Gallery. La gare de Waverley est à huit minutes à pied, avec des liaisons directes vers Glasgow et Londres King's Cross.