La acequia casa

À quarante kilomètres dans le corridor viticole des Vallées Calchaquíes, La Acequia Casa occupe la Calle 25 de Mayo, à deux pas de la plaza centrale de Cafayate et des bodegas qui l'entourent. L'adresse est résolument résidentielle plutôt que touristique — et c'est précisément ce qui en fait le charme.

Les logements disposent de cuisines équipées ou de kitchenettes, de dressings, de lits extra-longs dépassant deux mètres et de balcons donnant sur le jardin de la propriété. Des moustiquaires sont installées en standard, fort utiles lors des soirées d'été andines. Les configurations familiales s'appuient sur des canapés-lits pour accueillir davantage d'occupants sans renoncer aux chambres avec vue sur le jardin.

Cafayate se trouve à 1 683 mètres d'altitude : les après-midis y sont chauds tandis que les nuits fraîchissent rapidement. La climatisation répond aux deux saisons. La disponibilité d'un parking privé est un vrai atout pour explorer les environs : les routes du haut désert invitent aux excursions vers la gorge de la Quebrada de las Conchas.