Hotel Ansitz Steinbock

Niché dans la ruelle piétonne Vicolo F.V. Defregger, l'Hotel Ansitz Steinbock occupe un manoir ladin vieux de plusieurs siècles au cœur d'Ortisei, village principal du Val Gardena. Les sommets des Dolomites, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, se dressent juste au-dessus des toits, et la station du téléphérique de Seceda se trouve à dix minutes à pied.

Cet établissement cinq étoiles conjugue un spa complet — sauna, bain en plein air, menu de massages du dos, de la nuque et en duo — avec un local à skis et un accès direct au circuit Sellaronda. En été, la piscine extérieure et la terrasse ensoleillée accueillent les randonneurs ; pique-niques préparés et sorties guidées sont disponibles sur réservation auprès du bureau excursions.

La table est résolument alpine : le restaurant propose des menus adaptés aux régimes alimentaires spéciaux sur demande, ainsi que le petit-déjeuner en chambre, tandis que le café de l'hôtel attire également les habitants du village. Les étages supérieurs ne sont accessibles que par escalier, afin de préserver l'intégrité de la structure historique.