Foremanson Cave Hotel

Le Foremanson Cave Hotel est installé à Nar, village tranquille de la région de Cappadoce, au cœur de l'Anatolie centrale, à l'écart des sites plus fréquentés de Göreme et d'Ürgüp. L'hôtel troglodyte est ici la forme d'hébergement par excellence : les chambres sont creusées dans le tuf volcanique ou adossées à ces formations qui sculptent le paysage depuis des millénaires. Avec une note de 8,9 sur 126 avis, l'établissement s'est forgé une solide réputation, sans recourir à la notoriété d'une chaîne ni à la démesure d'un grand complexe.

La Cappadoce attire deux types de voyageurs bien distincts : ceux qui viennent pour le lever de soleil en montgolfière, image emblématique de la région, et ceux qui préfèrent explorer à leur rythme les vallées, les cités souterraines et les églises rupestres byzantines. La situation de Nar place les hôtes à proximité de la vallée d'Ihlara et de la cité souterraine de Derinkuyu, deux sites moins saturés de visiteurs que les incontournables du centre, ce qui en fait une base judicieuse pour qui souhaite s'éloigner des sentiers les plus balisés.

Les voyageurs arrivant par avion à Kayseri ou à Nevşehir apprécieront que l'hôtel organise un service de navette aéroport — un confort appréciable dans une région où les transports en commun restent limités et les tarifs de taxi difficiles à anticiper. L'arrivée en chambre est possible dès 14 h, ce qui laisse le temps de se poser avant le dîner au restaurant de l'établissement ; le départ est fixé à 12 h, un horaire qui s'accorde bien avec une matinée de balade dans les vallées alentour. Le petit-déjeuner, régulièrement salué dans les avis, est de ceux qui donnent le ton d'une journée passée à arpenter le plateau anatolien.